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Chiliflocken

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Minotaur Spices | Chili geschrotet, Chiliflocken | 2 x 500g (1 Kg) | Flocken, Mittelscharf, Chillies

  • 100% natürliches Produkt von höchster Qualität
  • Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis wird durch den Direkteinkauf in großen Mengen und den Großhandel erzielt.
  • Die 2 x 500 g sind in eine transparente Schutzfolie eingewickelt, um das Produkt während des Transports vor Beschädigungen zu schützen. Öffnen Sie vorsichtig die Schutzfolie und entnehmen Sie die 2 x 500 g-Pakete. Sie erhalten das Produkt in zwei Beuteln aufgeteilt, damit Sie es immer frisch genießen können.
  • Schärfegrad - 20.000 SHU (Scoville)
  • Keine Konservierungsstoffe, Keine zugesetzten Geschmacksverstärker, Keine Aromen, Keine Farbstoffe, Keine Gentechnik, Vegan
Preis ab: 13,89 €*

Pul Biber I Aleppo (Maras) Chiliflocken - Silk Cut Chili I 45 gr I Natürlich frei von Konservierungsstoffen, Füllstoffen, künstlichen Substanzen I Nicht Bestrahlte

  • ❖ Silk Cut Chili beim Kochen zugeben oder über Spieße, Fleisch, gebratenen Fisch, gegrilltes Gemüse, Eierspeisen, Suppen, milden/weichen Käse, Pizza, Salate, Nudeln oder Salatdressing streuen. Fleisch und Gemüse vor dem Grillen damit einreiben.
  • ❖ Zerkleinerter Chili in geschnittener Seide enthält viele komplexe Aromen. Der Chili hat einen Hauch von Tomate, einen Hauch von Bitterkeit des Grundes und einen erdigen Charakter des Kreuzkümmels - alles in einem. Es gibt auch einen Hauch von Salz, der durch das typische Trocknungsverfahren von Silk Cut Chili entsteht. Die Flocken sind öliger als herkömmliche Chiliflocken und nicht so scharf.
  • Eine der köstlichsten türkischen Chilis, die pummelige, längliche Maras, hat ihren Namen von der südöstlichen Stadt Kahramanmaras, wo sie nahe der Grenze zu Syrien wächst. Silk Cut Chili" hat nach dem Trocknen eine Farbe von dunklem Orangerot bis fast Karminrot und ein erdiges, leicht rauchiges Aroma. Der Geschmack ist reichhaltig, fruchtig und leicht säuerlich; die Schärfe setzt schnell ein, ohne jedoch den Mund in Brand zu setzen.
  • Der Geschmack von Silk Cut Chili ist mild (zum Teil, weil die Kerne entfernt wurden, zum Teil, weil der Chili selbst milder ist als viele andere) und süß, natürlich ölig, rauchig, scharf, hell, mit einer subtilen Fruchtigkeit und einer überraschenden Säure. Viel mehr Geschmack als Hitze. Silk Cut Chili verleiht jedem Gericht einen fruchtig-erdigen Geschmack.
  • Silk Cut Chili wird aus getrockneten Chilischoten hergestellt - süße, bezaubernde, leicht ölige, runde Chilischoten, die aus Maraş stammen. Alle roten Chilis werden auf großen Planen in der Sonne getrocknet, bis sie schrumpfen. Sie sind jedoch nicht knusprig und werden mit langsam rotierenden Mühlsteinen gemahlen, ähnlich wie beim Hacken von Oliven. Die Flocken können dann mit Salz und/oder Öl kombiniert werden, um eine glattere Textur und einen stärkeren Geschmack zu erzielen.
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Letzte Aktualisierung: 2. Dezember 2021

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